[jiāng]
部首: 艹 部首笔画: 3画总笔画: 16画
繁体部首: 艸部首笔画: 6画 总笔画: 19画
康熙字典笔画: ( 薑:19;姜:9; )
[①][jiāng]
(1)多年生草本植物。根茎肥大,呈不规则块状,灰白色或黄色,有辛辣味,是常用的调味品,亦供药用。
(2)指这种植物的根茎。