汉语字典

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蒸
zhēng
【名】
(形声。烝声。本义:麻秆)
同本义〖hempstalk〗
蒸,析麻中干也。——《说文》。今俗谓之麻骨棓,古烛用之,故凡用麻干葭苇竹木为烛皆曰蒸。
蒸,炬也。——《广雅》
故云烛用蒸也。——《仪礼》疏
细小的木柴〖smallfirewood〗
共祭祀之薪蒸材木。——《周礼·委人》。注:“给炊及燎,粗者曰薪,细者曰蒸。”
蒸间容蒸然者处下。——《管子·弟子职》。注:“细薪也。”
以薪以蒸。——《诗·小雅》
又如:蒸薪(木柴)
以麻秸、竹木制成的火炬〖torch〗。如:蒸烛(古指以麻秆、竹木等制成的火炬)
中药炮制法之一〖steaming〗。将药物隔水蒸熟,以便于制剂。如茯苓、厚朴蒸后易于切片。或加酒拌蒸,如大黄、地黄经蒸制后,熟大黄的泻下减弱,熟地黄便成温性而滋肾补血

蒸
zhēng
【动】
假借为“烝”。气体上升〖evaporate〗
蒸灵液以播云。——嵇康《琴赋》。注:“气上貌。”
阴阳陶蒸。——张华《鹪鹩赋》。注:“气上山貌。”
日气蒸云。——《广东军务记》
又如:蒸樊(热气郁勃上升);蒸郁(湿气旺盛上升)
同“烝”。古代祭祀时以牲之全体置于俎上〖sacrifice〗
冬祭曰蒸。——《尔雅》
又如:蒸禋(祭祀)
烧煮〖steam〗
素汤米饭蒸卷馒头。——《西游记》
又如:蒸粟(蒸熟的粟子是黄色的,因以蒸粟比喻黄色);蒸暑(闷热,暑热如蒸);蒸黎(蒸煮野菜)
蒸
zhēng
【形】
同“烝”。众,多〖many〗
天生蒸民。——《孟子·告子上》
立我蒸民。——《列子·仲尼》
莘莘蒸徒。——左思《魏都赋》
又如:蒸天价(满天地;通天地);蒸人(众人);蒸民(众民,人民);蒸庶(百姓,众民);蒸黎(民众)
热〖hot〗。如:蒸炎(形容气候闷热);蒸暑(形容盛暑天气闷热);蒸闷(闷热);蒸溽(湿热)
兴盛的样子〖prosperous;thriving〗。如:蒸蒸(兴盛的样子)

蒸饼
zhēngbǐng
〖steamedcake〗用发酵的面蒸成的叠层饼,中夹芝麻酱等
蒸发
zhēngfā
〖evaporate〗液体蒸腾挥发为水汽的现象
蒸锅
zhēngguō
〖steamer;potforsteamingfood〗用于蒸制食品的锅
蒸馏
zhēngliú
〖distill〗∶加热液体使变成蒸气,再使蒸气冷却凝成液体,从而除去其中的杂质
一种很容易蒸馏的酒
〖still〗∶用蒸馏法制造或提取
用发酵好的葡萄酒蒸馏白兰地酒
蒸馏水
zhēngliúshuǐ
〖distilledwater〗用蒸馏的方法取得的水,清洁而不含杂质,多用于医药和化学工业
蒸馏柱
zhēngliúzhù
〖distillationcolumn〗一种作为分馏用的蒸馏器
蒸笼
zhēnglóng
〖foodsteamer〗蒸食物的笼屉
用蒸笼蒸包子
蒸馍
zhēngmó
〖steamedbread〗[方言]∶白馒头
如今的孩子,蒸馍都不爱吃
蒸气
zhēngqì
〖vapor〗液体或固体因蒸发、沸腾或升华而变成的气体
苯蒸气
蒸汽
zhēngqì
〖steam〗水加热到沸点所变成的水汽;气态的水。亦称“水蒸气”
蒸汽锤
zhēngqìchuí
〖steamhammer〗靠水蒸汽推动的机器锤,锤头和汽缸的活塞杆装置能上下活动,锤制锻件
蒸汽机
zhēngqìjī
〖steamengine〗由蒸汽驱动或工作的发动机
蒸散
zhēngsàn
〖evapotranspiration〗包括地面蒸发和植物散发在内的土壤水分损失
蒸食
zhēngshí
〖steamedwheatenfoods〗蒸熟了吃的面食的总称
蒸腾
zhēngténg
〖transpire〗∶水蒸气从叶片表面或其他部分发散出来
〖vapour〗∶热气上升
蒸蒸日上
zhēngzhēng-rìshàng
〖becomingmoreprosperouseveryday〗蒸蒸:上升和兴盛的样子。比喻事情蓬勃发展,日日都有进步